Vino versato in un calice con luce calda

Il Libro

Dentro il Calice— Italia

Il viaggio regione per regione nel vino italiano, raccontato da chi lo vende ogni giorno ai ristoranti — non da un manuale.

€14,99

Paperback · Disponibile su Amazon

Spedizione Prime · Stampa on demand · Anche in formato Kindle

Per chi è questo libro

Per chi ama il vino

Ma si sente perso davanti a una carta dei vini troppo lunga e troppo seria.

◆

Per chi lavora nella ristorazione

E vuole vendere meglio, consigliare meglio, raccontare meglio ogni bottiglia.

◆

Per chi vuole capire l'Italia del vino

Regione per regione, vitigno per vitigno — senza paroloni.

◆

L'indice, in sintesi

Cosa trovi dentro

  • ◆Mappe regionali commentate: dove nasce ogni grande vino italiano
  • ◆I vitigni autoctoni che devi conoscere, regione per regione
  • ◆Denominazioni, DOC e DOCG spiegate senza burocratese
  • ◆Aneddoti veri dalle cantine, raccolti in 30 anni di visite
Copertina del libro Dentro il Calice — Italia
Copertina
Quarta di copertina del libro Dentro il Calice — Italia
Quarta di copertina
Stefano Cremonese, autore di Dentro il Calice – Italia

L'autore

Stefano Cremonese

"Non sono un esperto in cattedra. Sono uno che da trent'anni entra nelle cantine, parla con chi pota le viti e poi porta quelle bottiglie nei ristoranti. Questo libro è quello che ho imparato strada facendo."

Stefano Cremonese

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Le recensioni dei nostri corsi

La voce di chi ha seguito i corsi

"Il corso base è stato davvero interessante: ti dà la possibilità di conoscere, in maniera divertente e intuitiva, un mondo affascinante. Ho conosciuto tantissime persone, un bellissimo gruppo. Grazie ancora Stefano per questa esperienza!"
Silvia Bellomi

Silvia Bellomi

Dog Trainer

"Questo percorso mi ha insegnato ad aprire gli occhi su zone e vitigni che non conoscevo. Ho scoperto sapori e abbinamenti nuovi, e da un semplice brindisi sono nate amicizie fantastiche."
Valentina Carara

Valentina Carara

Corsista

"Non c'è niente di meglio per entrare nel paradiso del vino: un mondo ricco di sensazioni e storia, narrato da persone davvero innamorate del nettare più antico e pregiato. Consigliato a tutti i curiosi!"
Matteo Manzini

Matteo Manzini

Titolare Manzini Auto Service

"Il corso è un'esperienza assolutamente da fare! Stefano vi trasmetterà tutta la passione che questo mondo racchiude: profumi, sapori e gusti. L'ho frequentato dal base fino ai livelli avanzati e lo rifarei subito."
Dino Valerio

Dino Valerio

Titolare Valerio Autotrasporti

"Vuoi imparare divertendoti? È un percorso fatto di conoscenze, professionalità, nuove esperienze e nuove amicizie. Un mix perfetto tra amore e passione per il vino. Un'esperienza unica da provare!"
Alice Guerra

Alice Guerra

Assistenza clienti Arco Spedizioni

"Il corso base è un'esperienza in tutti i sensi: per il gruppo che si crea, per il proprio sapere, per nozioni utili ogni giorno. Lo consiglio ad amanti del vino e non!"
Alberto Giacomelli

Alberto Giacomelli

Responsabile Logistica

"È iniziata un po' per gioco, ma poi ci ho preso gusto! Una bella scoperta: la passione che riesce a trasmettere Stefano è travolgente e ti fa vivere un'esperienza unica. Provare per credere!"
Emma Ambrosi

Emma Ambrosi

Controllo Qualità VassanelliLab

"Il corso base mi ha permesso di entrare nel meraviglioso mondo del vino condividendo lezioni interessanti con nuovi amici: una vera e propria esperienza sensoriale!"
Beatrice Tonini

Beatrice Tonini

Titolare hotelsverona.it

"Frequentando il corso ho imparato a degustare, non solo a bere: capire e abbinare correttamente vino e cibo. Un percorso interessante e piacevole che ha arricchito il mio bagaglio culturale e di amicizie."
Linda Bertaso

Linda Bertaso

Consulente salute e sicurezza sul lavoro

"Un grande piacere partecipare al corso base: una vera avventura alla scoperta del vino, in maniera semplice, chiara e divertente. Un modo entusiasmante per appassionarsi."
Andrea Troiani

Andrea Troiani

Studio tecnico Scorrano-Troiani

"Un corso stimolante e ben organizzato, che unisce didattica, divertimento e degustazioni: un vero piacere per la mente e il palato. Un trampolino di lancio per approfondire. Da provare!"
Roberta Zanotto

Roberta Zanotto

Product Specialist Calzedonia

"Amante del vino e sempre curiosa di saperne di più, ho partecipato al corso base. Lo consiglio a chi come me ha poco tempo e vuole addentrarsi nel mondo del vino in modo chiaro e divertente."
Giulia Ambrosi

Giulia Ambrosi

Biologa Ricercatrice

"Non è un corso, ma un percorso alla scoperta dei tesori del nostro territorio e non solo. Un'esperienza assolutamente da fare, perfetta per chi vuole avvicinarsi al mondo del vino."
Matteo Mazzi

Matteo Mazzi

Imprenditore

"Esperienza molto positiva: lo consiglio sia a chi vuole avvicinarsi al vino sia a chi vuole crescere in questo ambito. Atmosfera bellissima, corso ben organizzato. Lo rifarei senz'altro!"
Federico Soga

Federico Soga

Bancario

"Dietro un bicchiere di vino ci sono passione, sapere e condivisione: gli stessi ingredienti che ho ritrovato nel corso di Vini e Affini. Buon corso a tutti!"
Luca Danese

Luca Danese

Titolare Apache Customs

"Un viaggio nell'affascinante mondo del vino, dalla terra al bicchiere, partendo dallo stivale fino ai vigneti più remoti, accompagnati da un direttore d'orchestra comprensibile e comprensivo."
Dott.ssa Ilaria Coati

Dott.ssa Ilaria Coati

Dermatologo

"Con il corso base ti si apre la porta a un mondo magico, fatto di colori, sapori e profumi del vino. Per me è stata una vera scoperta e lo consiglierei a tutti: un'esperienza da fare nella vita."
Walter Scorrano

Walter Scorrano

Studio tecnico Scorrano-Troiani

Bonus per chi compra

Chi acquista il libro può richiedere gratis il webinar "Come leggere una carta dei vini". Lascia email e numero d'ordine Amazon: ti scriviamo noi.

Domande frequenti

Paperback su Amazon, stampato on demand. È disponibile anche in formato Kindle per chi preferisce leggere in digitale.

Il libro è venduto e spedito direttamente da Amazon: se hai Prime, la spedizione è rapida e inclusa.

Sì. È scritto proprio per chi ama il vino ma si sente perso davanti a una carta dei vini: niente paroloni, solo quello che serve davvero.

Il libro è un viaggio da leggere, regione per regione. I corsi sono percorsi guidati con lezioni, esercizi di degustazione e il mio supporto diretto. Si completano a vicenda.

Sì: 'Dentro il Calice' è una collana. In programma Francia, Spagna e Nuovo Mondo.

Copertina del libro Dentro il Calice — Italia di Stefano Cremonese

L'Italia del vino, un calice alla volta.

€14,99 · Paperback

Dentro il Calice – Italia

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