Corso Base — Il Vino dalla Vigna al Calice
Sei lezioni per passare da 'non ci capisco niente' a scegliere con sicurezza dalla carta dei vini. Vitigni, degustazione, servizio e abbinamenti spiegati come a un amico.
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Offerta di lancio
72 persone hanno già prenotato il loro posto.
6 lezioni · 6 settimane · Livello Principianti
Cosa imparerai
- ◆Degustare con metodo e riconoscere pregi e difetti
- ◆Scegliere il vino giusto al ristorante senza ansia
- ◆Capire etichette e denominazioni in pochi secondi
- ◆Servire il vino alla temperatura corretta
- ◆Abbinare vino e piatti con tre regole semplici
A chi è rivolto
Pensato per principianti: il punto di partenza per capire il vino senza snobismi.
Il docente
Stefano Cremonese, agente di commercio vino e spirits dal 1996 nel canale Horeca, figlio d'arte, formatore con oltre 500 studenti e autore di "Dentro il Calice – Italia".
Il programma
Il ciclo della vite, vendemmia, vinificazione in parole semplici
I 12 vitigni che coprono l'80% delle carte dei vini
Metodo pratico, senza paroloni
DOC, DOCG, IGT e cosa conta davvero
Gli errori da non fare mai più
Struttura, intensità e tre regole d'oro
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