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Corso Avanzato

Otto lezioni di approfondimento: terroir, affinamento, vecchie annate, degustazione alla cieca e le grandi denominazioni italiane.

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€147

8 lezioni · 8 settimane · Livello Intermedio

Garanzia soddisfatti o rimborsati: 14 giorni.

Cosa imparerai

◆Riconoscere il terroir nel bicchiere
◆Gestire una degustazione alla cieca
◆Capire quando un vino è pronto da bere
◆Costruire una cantina personale sensata

A chi è rivolto

Pensato per appassionati: per chi ha le basi e vuole alzare l'asticella.

Il docente

Stefano Cremonese, agente di commercio vino e spirits dal 1996 nel canale Horeca, figlio d'arte, formatore con oltre 500 studenti e autore di "Dentro il Calice – Italia".

Il programma

Suolo, clima, mano dell'uomo

Come il contenitore cambia il vino

Barolo, Barbaresco, Amarone e dintorni

Brunello, Chianti Classico, Taurasi

Metodo e trucchi dei professionisti

Quando aspettare, quando stappare

Oltre il Prosecco

Cosa comprare, come conservare

Domande sul corso? Scrivici.